{"product_id":"santelena-vernaccia-di-san-gimignano-riserva-2023-docg","title":"Sant'Elena Vernaccia di San Gimignano Riserva 2023 DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIntensives und komplexes Bukett mit einer großen und facettenreichen Aromenvielfalt. Noten von Blumen und Zitrusfrüchten vermischen sich perfekt mit den typisch mineralischen Noten der Rebsorte. Komplex und dicht am Gaumen, gute Intensität. Vollmundigkeit und eine lebhafte Frische sorgen für einen langen und nachhaltigen Abgang mit Mandelnote.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Vernaccia-Trauben stammen ausschließlich aus dem 3 Hektar großen Weinberg Sant‘Elena in Racciano, der sich in 350 m Höhe befindet und über tiefgründige, fast sandige Schluffböden verfügt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHülsenmaischung in der Presse und schonendes Pressen der Trauben, statische Kaltklärung des Mostes, alkoholische Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C in Edelstahltanks. Ausbau 15-18 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e8° C.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn den nächsten 2 Jahren.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePassend zu Pasta Arrabiata, Kokossuppe oder Satay-Spiessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Teruzzi \u0026 Puthod","offers":[{"title":"75cl","offer_id":44045582500074,"sku":"2023-01-PUTD-03-N-26","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Sant_Elena_Vernaccia_di_San_Gimignano_Teruzzi_und_Puthod_Toskana.png?v=1686257205","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/santelena-vernaccia-di-san-gimignano-riserva-2023-docg","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}