{"product_id":"sacker-weiss-2023","title":"Sacker weiss 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eStrohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich frische Noten von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Nuancen und einer dezenten mineralischen Würze. Am Gaumen wirkt der Wein klar und präzise, mit lebendiger Säure und einer saftigen, gut eingebundenen Frucht. Die ausgewogene Struktur und die alpine Frische verleihen ihm Eleganz und Trinkfluss. Der Abgang ist trocken, harmonisch und angenehm animierend.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAnsitz Dolomytos-Sacker Unterinn \/ Ritten 500 Meter Meereshöhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSchonende Ganztraubenpressung in 500kg Korbpresse. Spontanvergärung im Stahltank mit bis zu 10% Ganztrauben. Weitere Reifung auf der Vollhefe in gebrauchten Cigarillo- \u0026amp; Barriquefass. Unfiltriert Abgefüllt. Kurze Flaschenreifung im „Dolomytos-Stollen“.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10-12° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eIn den nächsten 2-3 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSehr gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel oder mildem Ziegenkäse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dolomytos Sacker","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56831088001397,"sku":"2023-01-DOLO-05-N-26","price":31.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Sacker_weiss_Dolomytos_Sacker_Suedtirol.png?v=1772392235","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/sacker-weiss-2023","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}