Rubice bianco 2022

Der Wein
Der Wein hat eine hellgoldene Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Das facettenreiche Aroma des Weines offenbart Noten von Apfel, Hefe, Blumen und Muskatnuss. Der Geschmack des Weines ist pikant, trocken, intensiv, mit heller Säure, Noten von Apfel, Zitrusfrüchten und einem belebenden, eher anhaltenden Nachgeschmack.

Weingut
Tinessa baut Aglianico auf drei Parzellen an, die zwischen Montemarano und Castelfranci auf einer durchschnittlichen Höhe von 450 m über dem Meeresspiegel liegen, und zwar auf Weinbergen, die zwischen 50 und 90 Jahre alt sind. Tinesas Fiano liegt in Lapio innerhalb der Ursprungsbezeichnung „Fiano di Avellino“, wo die Weinberge auf 500 m Höhe und nach Nordwesten ausgerichtet sind. Tinesas jüngstes Projekt umfasst gepachtete Falanghina-Weinberge in Bonea in der Gegend von Taburno, wo die Sorte auf 300 m über dem Meeresspiegel gedeiht. Die Böden in diesen Gegenden Kampaniens sind kalkhaltig und bröckelig, durchzogen von Büscheln und Vulkanasche.

Vinifikation
Spontane Gärung, Entrappen und Pressen der Trauben. Mazeration auf der Schale für zwei Tage in Glasfaserbehältern. Sieben Monate Reifung im Stahltank.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passt perfekt zu Vorspeisen, hellen Fleischgerichten, Fisch, Meeresfrüchten und Käse.

Alkoholgehalt
13.5%