Andreas Unger

Rosé Donauschotter 2021

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CHF 14.90
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Traubensorten:

  • Zweigelt






Details zum Wein

Der Wein
Hellrosa Farbe. Erdbeeren, Himbeeren und Preiselbeeren dominieren bei der ersten Begegnung und bringen viel Frische und Eleganz mit. Am Gaumen harmonisch, aber gleichzeitig belebend und leichtfüßig. Lang anhaltend im Abgang mit viel Beerenfrucht, die Lust auf den nächsten Schluck macht. 

Weingut
Das Klima dieser Region hat kalte Winter mit raschem Vegetationsbeginn im Frühling, oft sehr warme und trockene Sommer mit vielen Sonnenstunden und einen ausgeglichenen Herbst mit viel Wind.

Vinifikation
Mitte September wurden die Trauben in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet und selektiert. Anschließend schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Abstich und Lagerung auf der Feinhefe, um seinem Charakter den letzten Schliff zu geben. 

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Wunderbar als leichter, erfrischender Aperitif, zu leichten Fisch- und Fleischgerichten oder an sonnigen Tagen auf der Terrasse genossen.

Alkoholgehalt
12.0%