Roero Arneis 2019 DOCG

Details zum Wein

Der Wein
Helles strohgelb mit sehr zarten Reflexen. Der Duft ist intensiv mit blumigen Noten und Zitronengras, der frische Geschmack, knackig und saftig, erinnert an Aromen von weißen Pfirsichen und Renetten (Äpfel).

Weingut
Priocca und Castagnito auf 250 bis 350 Meter Meereshöhe. Kalkmergel aus einem Lehmgemisch durchzogen von Kreideadern.

Vinifikation
Nach der sanften Pressung findet die Gärung unter kontrollierter Temperatur in Stahltanks statt. Der Wein ruht danach zwischen 4-8 Monaten weiterhin in Stahltanks und wird dann in Flaschen gefüllt. Diese lagern bei kontrollierter Temperatur im unterirdischen Weinkeller, bis sie in den Verkauf kommen. 

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren

Empfehlung
Passend zu Fischvorspeisen, als Aperitifwein.

Alkoholgehalt
12.5%