{"product_id":"renaissance-weissburgunder-riserva-2023-sudtirol-doc","title":"Renaissance Weissburgunder Riserva 2023 Südtirol DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003eIntensive hellgelbe Fabre. In der Nase zarte Mineralität unterstützt von eleganter Holzwürze, öffnet sich auf gelbfruchtigen Nuancen, weißer Pfirsich, Grapefruit, komplex. Am Gaumen ausgewogen und satt, zeigt feinen Schmelz und ausbalanciertes Spiel zwischen Frucht und Säure, feiner Druck mit langem Abgang, im Finale salzig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStammt aus dem südlichen Eisacktal am Fuß des Schlernmassivs, wo die Reben auf 500-550 Meter ü. d. M. auf kalkhaltigen Moränen auf festem Quarzporphyr wachsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKurze Mazeration der Trauben, anschließend schonende Pressung, und Vergärung im Holzfass, Lagerung und Reife für 12 Monate im Holzfass auf der ersten Hefe anschließend im Stahltank für 1 Jahr auf der Feinhefe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e8-10° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eIn den nächsten 10 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePasst zu leichten Vorspeisen, Fisch und Knödelgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233326993642,"sku":"2023-01-GUMP-04-N-25","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Renaissance_Weissburgunder_Riserva_Suedtirol_Gumphof_Suedtirol.png?v=1690397641","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/renaissance-weissburgunder-riserva-2023-sudtirol-doc","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}