Regina di Cuori 2021 igt

Der Wein
Intensives und brillantes Rot. Sehr fruchtiges, zartes Bouquet. Fruchtige, weiche und umhüllende Aromen, sehr ausgewogen.

Weingut
Rovescala. 240-290 Meter Meereshöhe. Stark lehmig. Guyot.

Vinifikation
Die alkoholische Gärung erfolgt ausschließlich spontan und erfolgt ausschließlich mit den in den Trauben enthaltenen einheimischen Hefen in Stahltanks mit Mazeration auf den Schalen für etwa 11 Tage und anschließender Verfeinerung für einige Monate auf den Hefen in Stahltanks.

Trinktemperatur
14-16° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Lasagne, Wurstwaren, Braten, Schmorbraten und Eintöpfe.

Alkoholgehalt
12.5%