{"product_id":"quirinus-brut-metodo-classico-2019","title":"Quirinus brut metodo classico 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeuchtendes strohgelb, sehr feine und anhaltende Perlage, frische Säure und ein sehr reifes Aroma nach kandierten Früchten, Trockenobst und Brotkruste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Bio-Weingut St. Quirinus befindet sich inmitten üppiger Weinberge auf einem erhabenen Hügel, der den Kalterer See überblickt. Seit dem Jahr 2013 ist das Weingut auf die Produktion biologischer Weine spezialisiert und hat sich in dieser Zeit einen herausragenden Ruf erworben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wurzeln des Weinguts reichen tief in die Vergangenheit zurück, als die Mönche des Klosters Tegernsee in Oberplanitzing Wein anbauten. Der Name \"St. Quirinus\" leitet sich von dem Kirchenpatron des Klosters ab und symbolisiert die lange Tradition des Weinbaus in dieser Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge von St. Quirinus erstrecken sich über verschiedene Lagen und Höhenlagen, darunter Oberplanitzing, Feld, Sea, Unterstoan und Kreuth. Jede Lage zeichnet sich durch unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten und Sonneneinstrahlungen aus, was den Weinen ihre einzigartigen Charakteristiken verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Philosophie des Weinguts betont die Wichtigkeit von Herkunft und Nachhaltigkeit. Unter der Leitung von Michael Sinn, der das Handwerk des Weinmachens von Grund auf gelernt hat, setzt das Weingut auf biologische Anbaumethoden und eine schonende Weinbereitung. Traditionelle und moderne Techniken werden in Einklang gebracht, um Weine höchster Qualität und Umweltfreundlichkeit zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntbeeren, Pressen und Vorklären, anschliessende Vergärung des Mostes im Stahlfass bei 18° C. Tirage, zweite Gärung in der Flasche und Degorgieren nach 36 Monaten Flaschenreifung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 2-3 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassend zu verschiedene Vorspeisen, Fisch, asiatische Küche und perfekt als Aperitif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"St Quirinus","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233318408426,"sku":"2019-01-SQUI-11-N-26","price":31.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/products\/Weinvogel.ch_Quirinus_brut_metodo_classico_St_Quirinus_Suedtirol.png?v=1656783398","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/quirinus-brut-metodo-classico-2019","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}