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Kellerei Terlan

Primo I weiss Terlaner 2019 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 190.00
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Verkaufspreis
CHF 190.00
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Traubensorten:

  • Chardonnay
  • Pinot bianco / Weissburgunder / Pinot blanc
  • Sauvignon blanc






Details zum Wein

Der Wein
Funkelndes, sattes Strohgelb. Reich und komplex in der Nase; facettenreiche Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer und Kräutern sowie eine zarte rauchig Note. Elegant und ausgewogen mit raffinierter Textur, aussergewöhnlich lange und salzige Abgang.

Weingut
Terlan auf 330 bis 600 Meter Meereshöhe (je nach Traubensorte) mit Südsüdwest-Ausrichtung. Skelettreichen sandig-lehmigen Böden mit hohen Quarzanteil. Aussergewöhnlich mildes, submediterranes Klima.

Vinifikation
schonende Ganztraubenpressung
Mostklärung: natürliche Sedimentation, langsame Gärung im Eichenfass (12 hl); biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass, Kreation der Grande Cuvee im Mai 2020, am 19. August 2020 in die Flaschen abgefüllt.

Trinktemperatur
12-14° C

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Vorspeisen, Spargel, Nudel, Reisgerichten und Fisch