Primitivo 2021 Puglia igp

Details zum Wein

Der Wein
Tief rubinrote Farbe. Intensiver Duft nach reifen Kirschen, ein Hauch Schokolade sowie Gewürznoten prägen das Bouquet. Im Gaumen intensive Frucht, sehr samtig und weich mit einer eleganten Fülle - bereitet unkompliziertes Trinkvergnügen.

Weingut
Cellino San Marco.

Vinifikation
Maischegärung während 8 Tagen bei 20 °C in horizontalen Rotationstanks aus Edelstahl. Die Reifung erfolgt während 6 Monaten in Barriques, gefolgt von einer kurzen Flaschenreifung.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Passt zu Pizza, Pasta, Schweinfleisch und Rindfleisch.

Alkoholgehalt
13.5%