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I Cacciagall

Phos 2019 Roccamonfina igt

Phos 2019 Roccamonfina igt

Normaler Preis CHF 34.40
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 34.40
Sale Ausverkauft
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Grösse
75cl
150cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Aglianico / Aglianico del Vulture


Der Wein
Rubinrot. Ein intensiver, voluminöser, aber sanfter Rotwein. Weich, aber mit einer dichten und feinen Tanninstruktur, bewegt er sich überzeugend im Mund und hinterlässt Spuren von Tiefe und Fülle. Saft und Substanz in einem Wein.

Weingut
Ortschaft Cacciagalli, Teano (Ce), 200 m ü.M. Vulkanisch, locker, sandig und kalkhaltig mit einem guten Anteil an organischer Substanz. 

Vinifikation
Spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen für 7–8 Monate in Terrakotta-Amphoren. Reifung in den gleichen Behältern.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Hervorragend zu Pasta, Fleisch, Gereifter Käse, Schwein.

Alkoholgehalt
13.5%