Parmaea 2022

Der Wein
Ein frischer, gehaltvoller und bissiger Weißwein. Als Sohn eines der wenigen Weinberge auf der Insel Palmaria erobert dieser Vermentino, gemischt mit auf dem Meer geernteten Trebbiano und Albarola, den Gaumen auf den ersten Blick. Tief mediterran und lecker.

Weingut
L'Agricola Possa ist ein italienisches Weingut, das in der prächtigen Region Cinqe Terre liegt, zwischen Bergen und azurblauem Meer. Kalkhaltig von der Insel Palmaria.

Vinifikation
Pressen und Mazeration auf den Schalen für 24 Stunden. Spontane Gärung und Reifung im Edelstahltank.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu weißen Nudeln und Fisch, herzhaften Kuchen oder Brezeln, delikaten Salami wie rohem Schinken oder Culatello, gedämpftem Fisch, Schalentieren.

Alkoholgehalt
12.5%