{"product_id":"oyell-sauvignon-riserva-2024-sudtirol-doc","title":"Oyèll Sauvignon Riserva 2024 Südtirol DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHelles Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Aroma ausgeprägt und markant nach Feigenmilch und Johannisbeere. Ein mineralisch-salziger Wein. Gut strukturiert mit anregender Säure; trocken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Landesweingut Laimburg ist Teil des Versuchszentrums Laimburg und verarbeitet Trauben von 20 Hektar Rebfläche aus verschiedenen Weinbauzonen Südtirols auf unterschiedlichsten Böden und Lagen zwischen 200-750 m ü.d.M. . Das Ziel des Weinguts ist es, den einzigartigen Charakter der Südtiroler Rebsorten und ihrer Terroirs in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. Die Gutsweine werden traditionell im Edelstahlfass ausgebaut und zeichnen sich durch ihre typischen Rebsortenaromen und fruchtigen Charakter aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Laimburg widmet sich der Vielfalt der Südtiroler Rebsorten und testet auch neue oder interessante Sorten aus aller Welt. Es werden verschiedene Höhenlagen erforscht, um ideale Kleinlagen zu identifizieren. Der Barriquekeller des Weinguts dient der Reifung und Veredelung der großen Rotweine, während der Edelstahlkeller Eleganz und ein klares Profil für die Weiß- und Roséweine gewährleistet. Der Felsenkeller, der in den Porphyrfelsen des Mitterbergs eingebettet ist, bietet zusätzlichen Raum für die Lagerung von Fässern und Flaschen sowie einen Verkostungsraum und repräsentativen Raum für offizielle Anlässe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e6 Monate Ausbau im Stahltank, 6 Monate Lagerung auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10-12° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 5 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassend zu Salatgerichten, sommerlichen Nudelspeisen, gegrilltem Fisch. Toller Aperitifwein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laimburg Landesweingut","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233380012266,"sku":"2024-01-LAIM-18-N-25","price":21.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Oyell_Sauvignon_Riserva_Suedtirol_Laimburg_Landesweingut_Suedtirol.png?v=1690549166","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/oyell-sauvignon-riserva-2024-sudtirol-doc","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}