Der Wein
Strohgelb. Klassisches Traubenaroma, dadurch leicht und schnell zu trinken, gepaart mit angenehmer Mineralität und leichten Tanninnoten.
Weingut
Der Bauernhof Montanar Denis liegt in Borc Dodòn, in der Provinz Udine. Sandig, schlammig und lehmig. Bilateraler Guyot, Spornkordon und Cappuccina.
Vinifikation
Mazeration für 8 Tage in offenen Bottichen. Pressen und Reifung in Zementfässern.
Trinktemperatur
8-10° C.
Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Spaghetti mit Garnelen und Salicornia.
Alkoholgehalt
12.5%
