{"product_id":"orange-editione-gruner-veltliner-2025-sudtirol-doc","title":"Orange Editione Grüner Veltliner 2025 Südtirol DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCharakterstark, tiefgründig und mit einer neuen Dimension – dieser Veltliner zeigt sich von seiner wilden, spannenden Seite. Die Mazeration carbonique und die Maischegärung bringen komplexe Aromen hervor, die an getrocknete Kräuter, reife Quitte, Orangenzeste, Marzipan und einen Hauch Rauch erinnern. In der Nase kraftvoll und vielschichtig, am Gaumen straff und doch elegant. Die griffige Gerbstoffstruktur in Kombination mit lebendiger Säure verleiht ihm Zug und Länge, die feine Würze sorgt für Tiefe und Charakter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"zlAe0W_TextBase zlAe0W_Text\" data-w-component=\"text\" data-w-weight=\"semibold\" data-w-inline=\"\" data-w-whitespace=\"linebreaks\"\u003eWeingut Oberfurner\u003c\/span\u003e ist ein familiengeführtes Weingut in Südtirol, das für seine authentischen und terroirgeprägten Weine bekannt ist. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbaukunst mit moderner Kellertechnik und legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung sowie sorgfältige Handarbeit im Weinberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLese ausschließlich per Hand. Sorgfältige Verarbeitung. Mazeration Carbonique. Spontangärung auf der Maische gestartet. Gärung mit Reinzuchthefen beendet. Ausbau auf der Feinhefe für 6 Monate im gebrauchten Barrique Fass. Unfiltriert abgefüllt und 6-monatige Flaschenreifung.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10-12° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 6-8 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassend als Aperitif, zu leichten kalten und warmen Vorspeisen, Suppen und Terrinen, zu Fischgerichten und Muscheln, zu Kalb, Hausgeflügel und Schweinefleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Oberfurner","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57274660847989,"sku":"2025-01-OBEF-04-N-26","price":27.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/orange-editione-gruner-veltliner-2025-sudtirol-doc","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}