{"product_id":"ojo-negro-chardonnay-2023","title":"Ojo Negro Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEin ausdrucksstarker Chardonnay mit klarer, reiner Frucht und eleganter Aromatik. In der Nase entfalten sich Noten von Quitte, reifen Aprikosen und Honig, begleitet von weissen Blüten, Jasmin und feinen Orangenschalen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und lebendig mit Aromen von Pfirsich, Honig und einem Hauch Vanille. Die rassige Säure und die ausgeprägte Mineralität sorgen für Frische und Balance. Ein langer, vielschichtiger Abgang mit feinen Anklängen von Caramel und Safran rundet das Geschmackserlebnis ab.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eOjo Negro ist eine Weinlinie von Dieter Meier, die den unverwechselbaren Charakter Patagoniens einfängt. Die Trauben stammen aus der Provinz Río Negro im Süden Argentiniens. Das kühlere Klima der Region begünstigt eine langsame Reifung und bewahrt die natürliche Frische und aromatische Ausdruckskraft der Trauben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVergärung mit traubeneigenen Hefen in Betoneiern und französischen Barriques.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e10-12° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn den nächsten 2-3 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIdeal zu \u003cspan\u003eSalzwasserfisch, Süsswasserfisch, Geflügel, Kalbfleisch, Fondue, Kaninchen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ojo Negro","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57713275240821,"sku":"2023-01-OJNE-02-N-26","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Ojo_Negro_Chardonnay_Ojo_Negro_Patagonien.png?v=1793655296","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/ojo-negro-chardonnay-2023","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}