Nulla 2020

Der Wein
Leuchtendes Strohgelb. Mit einer extremen und angenehmen Mineralität in der Nase. Das Terroir wird wahrgenommen, mit Noten von Graphit und einer wichtigen Säureschulter. Großes Entwicklungspotential.

Weingut
Ton und Steine - Lehm und Stein, die ältesten Reben stammen aus dem Jahr 1983.

Vinifikation
Komplett in Zementfässern nur mit einheimischen Hefen ausgebaut.

Trinktemperatur
12-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Meeresfrüchten und Krustentieren, wie auch zu Hummer nach katalanischer Art oder den traditionell-italienischen Kürbis-Tortelli.

Alkoholgehalt
13.5%