Polz Erich & Walter

Morillon Moth - Erste Lage 2020

Normaler Preis
CHF 27.00
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Verkaufspreis
CHF 27.00
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Traubensorten:

  • Morillon






Details zum Wein

Der Wein
Helles Strohgelb. Wiesenkräuter, Kamille. Am Gaumen gelbes Kernobst, straffe Säure anhaltender frischer Abgang.

Weingut
Ein erster Eindruck vom südsteirischen Terroir von Böden mit Muschelkalk, Lehm, Sand, Kalkmergel und Schiefer.

Vinifikation
Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und der Most im Edelstahltank vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt ebenso im Stahltank.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-6 Jahren.

Empfehlung
Sehr fein mit gebackenem Fisch und/oder Frischkäse.