Morillon 2021

Details zum Wein

Der Wein
Helles Strohgelb. Fruchtig, frisch, Früchtekorb – gelber Apfel, Birne, dezente Aromen von Ananas und Zitronenzesten. Hauch Organgenblüten. Erstaunlich lebendige Säure die sehr gut eingebunden ist. Viel Frucht, leicht würzige Noten, wunderbar saftig im Abgang.

Weingut
Ein erster Eindruck vom südsteirischen Terroir von Böden mit Muschelkalk, Lehm, Sand, Kalkmergel und Schiefer.

Vinifikation
Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und der Most im Edelstahltank vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt ebenso im Stahltank.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu Fisch, Geflügel, Gegrilltem, Muscheln.

Alkoholgehalt
12.5%