Ascheri

Metodo Classico

Normaler Preis
CHF 19.80
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Verkaufspreis
CHF 19.80
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Traubensorten:

  • Nebbiolo






Details zum Wein

Der Wein
Helle strohgelbe Farbe, elegante und anhaltende Perlage. Duft nach Brotkruste, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen sind alle Elemente gut ausbalanciert und heben Anmut und Komplexität hervor.

Weingut
Serralunga d'Alba, auf 280-350 Meter Meereshöhe. La Morra and Verduno, auf 310-370 Meter Meereshöhe. Schluffiger, lehmiger, kalkhaltiger Boden, Guyot Einfach.

Vinifikation
Erste Gärung 14 Tage bei 18°C in Edelstahltanks. Zweite Flaschengärung nach klassischer Methode bei 12°C. Degorgierung: nach mindestens 12 Monaten auf der Hefe.

Trinktemperatur
6-8° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu Vorspeisen, Vorspeisen, leichte Hauptgerichte und Fischgerichte. Perfekt für jede Gelegenheit.

Alkoholgehalt
13%