Gumphof

Mediaevum Sauvignon 2022 Südtirol DOC

Mediaevum Sauvignon 2022 Südtirol DOC

Normaler Preis CHF 21.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 21.00
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Grösse
75cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Sauvignon blanc


Der Wein
Grünlich bis hellgelb in der Farbe. In der Nase liegt elegantes Parfum von Zitrusfrüchten und Apfel. Ein fruchtiger trockener Weißwein.

Weingut
Stammt aus dem südlichen Eisacktal am Fuß des Schlernmassivs auf 400-550 Meter ü. d. M., wo die Reben auf kalkhaltigen Moränen auf festem Quarzporphyr wachsen.

Vinifikation
Schonende Pressung und anschließend Vergärung im Stahltank. Lagerung und Reife für 7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Passt zu leichten Vorspeisen, Fisch und Knödelgerichten.

Alkoholgehalt
13.5%