Der Wein
Kräftiges grünliches Gold in der Farbe. Reiche Aromen: reife frische Aprikosen, Feigen und Mispeln, Noten von Lavendel und Thymian mit einem subtilen eleganten Mandelfinale. Unmittelbare Süße lastet auf dem Gaumen, während er von einem Tsunami aus genau der richtigen Frische und Säure in einer warmen, anhaltenden Umarmung umhüllt.
Vinifikation
Reifung 8 Monate in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und 6 Monate in der Flasche.
Trinktemperatur
10° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.
Empfehlung
Ideal zu cremigen Puddingdesserts oder kräftigen, reifen, scharfen Käsesorten.
Alkoholgehalt
13%