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La Stoppa

Macchiona 2014 Emilia igt

Macchiona 2014 Emilia igt

Normaler Preis CHF 32.80
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 32.80
Sale Ausverkauft
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Grösse
75cl
150cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Barbera / Barbera d'Alba / Barbera d'Asti
  • Bonarda


Der Wein
Ein strukturierter, warmer und voluminöser Rotwein. Weichheit und Umhüllung werden durch eine bissige Säure und eine gute Tanninstruktur in Schach gehalten, die auch ein großes Alterungspotenzial garantieren.

Weingut
Das Anwesen erstreckt sich über 58 Hektar, von denen 30 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind und die restlichen 28 Hektar der Natur überlassen sind. Limoso argilloso. Guyot.

Vinifikation
40-tägige Mazeration auf der Schale in Edelstahl- und/oder Zementtanks. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen, Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern sowie 40-Hektoliter-Holztanks und anschließende Reifung in der Flasche für die erforderliche Zeit, ohne Filtration oder Zusatz von Sulfiten.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passt perfekt zu Fleisch, Käse, Schwein.

Alkoholgehalt
14%