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Kellerei St.Pauls

Lona Riserva Merlot 2018 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 48.00
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Verkaufspreis
CHF 48.00
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Traubensorten:

  • Merlot

Jahrgang: 2018






Details zum Wein

Der Wein
Nahezu schwarz in der Farbe, offenbart sich die Nase intensiv nach konzentrierter reifer Frucht, getrockneten Waldbeeren, Lebkuchengewürz, schwarzem Pfeffer und feiner Lakritze. Im Mund gehaltvoll und vielschichtig, würzig und mit geradliniger Säure. Samtig weiche Tannine stützen ein langanhaltendes Finale.

Weingut
350 Meter Meereshöhe. Tiefgründiger, lehmiger Schwemmboden mit hohem Kalkanteil. Warmes, alpines Mikroklima. Die Reben wurden vor dem Jahre 1990 gepflanzt.

Vinifikation
Traubentrocknung in kleinen Kisten bis Anfang Dezember. Nach dem Entrappen langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in offenen Holzbottichen und anschließende Reife für 15 Monate auf der Feinhefe in neuen Barriquefässern.

Trinktemperatur
18° C

Trinkreife
In den nächsten 20 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Wildgerichte und gereifter Hartkäse.