{"product_id":"lagrein-rose-2025-sudtirol-doc-4","title":"Lagrein Rosé 2025 Südtirol DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Weißkelterung verleiht ihm seine Eleganz, seine anregende Wirkung, den ansprechenden Duft und eine hellrubinrote Farbe. Aromen von roten Beeren und Kirschen gefolgt von einem anregenden Säurespiel sind typisch für diesen erfrischenden Wein.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Jahr 1960 gründeten 26 Weinbauern aus Schreckbichl bei Eppan die Genossenschaft \"Colterenzio\", um ihre Unabhängigkeit von Weinhändlern zu gewinnen. Unter der Leitung von Luis Raifer begannen sie in den 1980er Jahren mit innovativen Maßnahmen, darunter die Einführung neuer Rebsorten und Qualitätsstandards, die Südtirol als Qualitätsweinregion etablierten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute arbeitet die Kellerei Schreckbichl eng mit 300 Weinbauern zusammen, die ihre Trauben von Hand ernten. Der Weinkeller nutzt die Schwerkraft für die Traubenverarbeitung und setzt auf erneuerbare Energien. Die Vielfalt des Terroirs in Südtirol, geprägt von malerischen Ortschaften und einem einzigartigen Klima zwischen Mittelmeer und Alpen, verleiht den Weinen ihren einzigartigen Charakter. Mit 14 verschiedenen Rebsorten in unterschiedlichen Höhenlagen und Böden repräsentiert die Kellerei die Vielfalt der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kellerei Schreckbichl ist eine junge, aber innovative Kellerei, die die Tradition der Weinherstellung in Südtirol mit modernen Ansätzen und Nachhaltigkeit verbindet. Ihre Geschichte ist geprägt von Rebellen, die den Status quo herausforderten, und Pionieren, die die Weinkultur Südtirols revolutionierten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach kurzer Maischestandzeit werden die Trauben gepresst, der Most im Edelstahltank vergoren. Es folgt eine weitere Reifephase auf der Feinhefe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10-12° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 2 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEr eignet sich als Aperitif, passt zu kalten Vorspeisen, zu Nudelgerichten, zu gebratenem Fisch und zu Gerichten aus hellem Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e12.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schreckbichl Colterenzio","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233296224490,"sku":"2025-01-SCHB-17-N-25","price":16.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Lagrein_Rose_Suedtirol_Schreckbichl_Colterenzio_Suedtirol.png?v=1690744026","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/lagrein-rose-2025-sudtirol-doc-4","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}