Lagrein Ottanta 2018 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Schwarzes Violett. Duftet nach Veilchen und Waldfrüchten. Ist voll und samtig im Geschmack und spürbaren Tanninen mit Noblesse. Fruchtsüße im Abgang.

Weingut
Weingarten Kristan, Pergel-Erziehung, 250 Meter Meereshöhe, warme sandige Schwemmböden.

Vinifikation
Maischegärung bei kontrollierter Temperatur und Säureabbau. Ausbau für 6 Monaten in einer Ton-Amphore und anschließender Reife für 12 Monaten im neuen Barriquefass.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5-6 Jahren.

Empfehlung
Ideal mit Riz Casimir und Meeresfrüchten.

Alkoholgehalt
15%