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Cantine del Notaio

La Firma Aglianico del Vulture 2015 DOC

La Firma Aglianico del Vulture 2015 DOC

Normaler Preis CHF 36.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 36.00
Sale Ausverkauft
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Grösse
75cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Aglianico / Aglianico del Vulture


Der Wein
Rubin mit Granat. Die Nase ist komplex und geprägt von Aromen von Beeren und schwarzer Bohnenmarmelade auf einem würzigen Hintergrund. Der Geschmack ist kraftvoll und harmonisch, geprägt von samtigen Tanninen und einem langen Abgang und angenehmem Balsamico-Essig.

Weingut
Der Weinberg Casano befindet sich in der Gemeinde Maschito. Die mittlere Höhe beträgt 460 m ü. M. mit einem Minimum von 430 m ü. M. und einem Maximum von 490 m ü. M.. Das Land besteht aus mittlerem Mischboden, der zu einem Lehmboden neigt.

Vinifikation
Lange Mazeration von etwa 25 Tagen. Reifung hauptsächlich in Barriques aus französischer Eiche der ersten Passage für etwa 12 Monate, die in natürlichen Höhlen im vulkanischen Tuffstein gelagert werden.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 7 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Wild, Schmorbraten und Käse.

Alkoholgehalt
14%