{"product_id":"kretzer-spatlese-lagrein-rose-2025-sudtirol-doc","title":"Kretzer Spätlese Lagrein Rosé 2024 Südtirol DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHellrubinrote Farbe. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eErdbeere, Himbeere am Duft. Im Geschmack zeigt er sich f\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eruchtig, saftig, elegant, spritzig und vollmundig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Erbhof Mayr-Unterganzner, am Ostrand des Bozner Beckens in 285m Meereshöhe gelegen, wird von der Familie Mayr seit zehn Generationen bewirtschaftet. Seit mehr als 25 Jahren produzieren Josephus und Barbara Mayr ihre Qualitätsweine selbst und legen dabei großen Wert auf eine achtsame Bewirtschaftung ihrer Weinberge, um Weine von hoher Qualität und starkem Charakter zu produzieren. Die Pflege des Weinbergs konzentriert sich darauf, hochwertiges Traubengut zu kultivieren, insbesondere für die wichtigste Sorte am Hof, den Lagrein. Die Böden bieten optimale Vegetationsbedingungen für die Reben und verleihen den Weinen ihren einzigartigen Charakter. Der Weinberg wird nach dem Gesetz und mit dem Ziel kultiviert, hochwertiges Traubengut zu erhalten, wobei die Pergelkultur bevorzugt wird. Eine sorgfältige Auswahl der Rebsorten, neue Erkenntnisse im Umgang mit der Ertragsregulierung und schonende Pflegemaßnahmen tragen zum Ziel bei. Das Weingut besitzt auch den Pignaterhof und eine geschützte Lage am rechten Eisackufer. Die Weine werden mit viel Kreativität und Liebe zur Rebe produziert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntrappung und schonende Pressung für einen Teil des Mostes. Ein anderer Teil wird nach einer sechsstündigen Mazeration durch einfachen Abzug von der Maische gewonnen und im Edelstahl temperaturkontrolliert vergoren. Der restliche Teil aus hochreifen Botrytistrauben wird mit einer Ganztraubenpressung erzeugt und nach Mostklärung durch Sedimentation in neuen Barriques bzw. Tonneaux vergoren. Es erfolgt kein Säureabbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10-12° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 1-2 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEignet sich sehr gut als Aperitif, wie auch zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und hellem Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e13% \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbhof Unterganzner Josephus Mayr","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233344557290,"sku":"2024-01-EUJM-05-N-26","price":24.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Kretzer_Spaetlese_Lagrein_Rose_Erbhof_Unterganzner_Josephus_Mayr_Suedtirol.png?v=1765987251","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/kretzer-spatlese-lagrein-rose-2025-sudtirol-doc","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}