{"product_id":"klaser-salamander-weissburgunder-riserva-2023-sudtirol-doc","title":"Klaser Salamander Weissburgunder Riserva 2023 Südtirol DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGold-gelb. Hochkomplexes Aromenspiel mit Noten von roten Äpfeln, Williamsbirne und Melone mit dezenten Holznoten im Hintergrund. Kräftiger Geschmack am Gaumen mit harmonischem Körper. Frischer mineralischer Nachgeschmack.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Niklas, eine Weinbauleidenschaft, die sich über drei Generationen erstreckt. Hier treffen Bodenständigkeit und Mut zur Innovation aufeinander, begleitet von einem tiefen Respekt für die Natur und einem unerschütterlichen Engagement für den lagenbezogenen Anbau. Dieses Weingut in Südtirol vereint das Wissen und die Kräfte von drei Generationen leidenschaftlicher Weinbauern und bringt herrliche, typische Südtiroler Rotweine hervor. Unter der Leitung von Dieter Sölva, der das Erbe seines Vaters Josef, dem Gründer des Weinguts Niklas, übernommen hat, entfaltet sich die Geschichte dieses Familienbetriebs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine des Weinguts Niklas reifen in einer der besten Anbauregionen heran. Die Weiß- und Rotweine aus Kaltern zählen zu den besten in Südtirol und ganz Italien. Ihre besonderen Spezialitäten sind Weißburgunder, Sauvignon, Kalterersee und Kerner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Liebe zum Wein lässt sich nicht verbergen. Die Lage, der Boden und das Klima schaffen die natürlichen Voraussetzungen für erstklassige Trauben und sortentypische Weine. Doch erst der einzigartige Stil und die Hingabe des Kellermeisters hauchen dem Wein Leben ein.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach der Gärung des Mostes in 500-l-Eichenfässern und 12-monatiger Reifung auf der Hefe im Holz erreicht der Wein die erste Reifephase. Anschließend verbringt er weitere sechs Monate auf der Hefe in Edelstahltanks.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12-14° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 2-3 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassend zu würzigen Vorspeisen, Tataren und hellem Fleisch und Geflügel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e13,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Niklaserhof","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233306349802,"sku":"2023-01-NIKH-12-N-25","price":22.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Klaser_Salamander_Weissburgunder_Riserva_Suedtirol_Niklaserhof_Suedtirol.png?v=1689787985","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/klaser-salamander-weissburgunder-riserva-2023-sudtirol-doc","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}