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    Neustift Stiftskellerei

    Kerner passito Praepositus 2019

    CHF 29.90
    CHF 29.90
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    Traubensorten:

    • Kerner





    Details zum Wein

    Der Wein
    Leuchtendes, funkelndes Goldgelb. Intensiver Duft nach Akazienhonig, eingelegten Aprikosen, Birnenkompott und Ananas. Sehr süß und konzentriert, mit eleganter Struktur. Giallo oro luminoso e brillante.

    Weingut
    Neustift auf 650 Meter Meereshöhe mit Süd- / Südwest-Ausrichtung, leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit, Guyot.

    Vinifikation
    Gärung und Ausbau in Edelstahl bei 20° C für 2-3 Monaten. 2 Monate Flaschenreife.

    Trinktemperatur
    10-12° C.

    Trinkreife
    In den nächsten 12 Jahren.

    Empfehlung
    Passend zu Pasta, Schalentiere, Magerer Fisch, Reife Käsesorten und Hartkäse.

    Alkoholgehalt
    10.0%