Neustift Stiftskellerei

Kerner passito Praepositus 2019

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CHF 29.90
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Traubensorten:

  • Kerner






Details zum Wein

Der Wein
Leuchtendes, funkelndes Goldgelb. Intensiver Duft nach Akazienhonig, eingelegten Aprikosen, Birnenkompott und Ananas. Sehr süß und konzentriert, mit eleganter Struktur. Giallo oro luminoso e brillante.

Weingut
Neustift auf 650 Meter Meereshöhe mit Süd- / Südwest-Ausrichtung, leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit, Guyot.

Vinifikation
Gärung und Ausbau in Edelstahl bei 20° C für 2-3 Monaten. 2 Monate Flaschenreife.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 12 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Pasta, Schalentiere, Magerer Fisch, Reife Käsesorten und Hartkäse.

Alkoholgehalt
10.0%