{"product_id":"integral-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-2024-docg","title":"Integral Valdobbiadene Prosecco superiore brut 2024 DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eStrohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Perlage ist von feiner, überaus kultivierter Textur. Anhalted und gleichmässig. In der Nase reifes Steinobst, im Speziellen Pfirsich, etwas Birne und Jasmin. Unaufdringlich schmeichelhaft. Am Gaumen cremig und balanciert. Persistenter, fruchtbetonter Abgang.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Traubengut stammt aus Rebbergen von Col di San Martino und Pieve di Soligo.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMazeration auf der Schale, sanftes Pressen und reine Gärung bei kontrollierter Temperatur; Zweite Gärung und natürliche Gärung im Autoklaven für etwa 60 Tage bei 12°C. Anschließend ruht er weitere 120 Tage auf seinen eigenen Hefen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e6-8° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 5 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassend als Aperitif oder zu Fisch und weissem Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e11.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merotto","offers":[{"title":"75cl","offer_id":44047719661802,"sku":"2024-01-MERO-07-N-26","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Integral_Valdobbiadene_Prosecco_superiore_brut_Merotto_Venetien.png?v=1716405066","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/integral-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-2024-docg","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}