I Frati Lugana 2023 DOC

Der Wein
Die Zeit ermöglicht es ihm, sich zu entwickeln, die Mineralnoten entschiedener auszudrücken und so seine Komplexität mit jodierten Düften, Gewürzen und kandierten Früchten zu gewinnen. I Mund ist er dank seiner würzigen Essenz, begleitet von lebhafter und überschwänglicher Säure fähig, den ganzen Gaumen zu umfassen.

Weingut
Boden: kalk- und tonhaltig. Guyot (einfach und doppelt).

Vinifikation
Vinifikation im Edelstahltank. Malolaktische Gärung: Keine. Ausbau und Reifung minimun 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, 2 Monate Flaschenreifung.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu kalten oder lauwarmen, aber delikaten Vorspeisen serviert werden und begleitet dampfgegarte oder gegrillte Fischgerichte.

Alkoholgehalt
13%