Nero d'Avola 2020 Sicilia DOC

Details zum Wein

Der Wein
Intensiven rubinroten Farbe. Der Wein hat die Nase Noten von Veilchen, Kirschen, Pflaumen und weissem Pfeffer. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit weichen Tanninen und zarten roten Früchten.

Weingut
Die Weinberge befinden sich in der Contrada Fulgatore, auf einer Höhe von etwa 200 Meter Meereshöhe auf einem Boden von mittlerer Mischung mit Tendenz zu lehmigem Boden.

Vinifikation
Abbeeren und alkoholische Gärung für 2 Wochen bei ca. 24° C. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Ein Teil des Weins reift 6 Monate in Eichenfässern.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Pasta alla Norma, Gegrilltes Fleisch, Risotto.

Alkoholgehalt
14.0%