Lindenburg Lagrein 2019 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Kirschrote Farbe mit rubinrotem Reflex. Sehr intensives Bouquet mit fruchtigem und würzigem Aroma mit Geruchsnuancen von Leder und dunkler Schokolade. Kraftvoller Körper mit lebendigem und zartbitterem Geschmack mit deutlicher Gerbstoffpräsenz. 

Weingut
Herzstück der Lage ist Ansitz Lindenburg in Bozen-Dorf auf 280 Meter Meereshöhe gelegen mit tiefgründigen Schwemmböden entlang des Flusses Talfer.

Vinifikation
Spontane Maischegärung mit variablem Anteil ganzer Trauben. Ausbau im grossen Holzfass für mehrere Monate mit anschliessender Flaschenreifung

Trinktemperatur
18-20° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu roten Fleischsorten, Wildbret und Käse.

Alkoholgehalt
12.5%