Conus Lagrein Riserva 2019 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Kirschrote Farbe. Intensives, fruchtiges, feinwürziges Aroma mit Geruchsnuancen von Lakritz und dunkler Schokolade, aber auch mineralischen und floralen Noten. Anhaltender, frischfruchtiger Geschmack mit deutlicher Gerbstoffpräsenz. Abgang mit "erdigem" Nachgeschmack.

Weingut
Weinberg Sand auf dem Schuttkegel des Dorfes Margreid auf 230 bis 320 Meter Meereshöhe mit schotterig-sandigem Boden mit hohem Dolomitkalk-Anteil.

Vinifikation
Spontane Maischegärung und biologischer Säureabbau im Edelstahltank. Ausbau über zwölf Monate teilweise im Edelstahltank, teilweise in kleinen Holzfässern.

Trinktemperatur
18-20° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-8 Jahren.

Empfehlung
Passend zu roten Fleischsorten, Wildbret und Käse.

Alkoholgehalt
11.5%