Cabernet Riserva 2019 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Kirschrote Farbe mit granatrotem Reflex. Intensives Bouquet, fruchtig nach Beeren und fein würzig. Mittelgewichtige Struktur, gehaltvoll, fruchtig und zartbitter im Geschmack

Weingut
Margreid und Kurtatsch, 240 bis 350 Meter Meereshöhe mit schotterigen, stark kalkhaltigen Böden

Vinifikation
Maischegärung im Edelstahltank. Biologischer Säureabbau in kleinen Holzfässern, Betonbehältern und im Edelstahltank

Trinktemperatur
18-20° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-8 Jahren

Empfehlung
Passend zu Rindfleisch, Lamm, Wild und Käse

Alkoholgehalt
13.0%