Casòn weiss 2021 Weinberg Dolomiten igt

Der Wein
Strahlend klare goldgelbe Farbe. Intensives und aromatisches Bouquet, welches fruchtig nach kandierten Früchten, exotischen Gewürzen, wie auch Vanille und Röstaromen riecht. Enthält eine kraftvolle Struktur, ist körperreich und schmeckt salzig nach frischer Säure.

Weingut
Alois Lageder ist ein traditionsreicher Weinhersteller aus Südtirol, der seit Generationen hochwertige Weine herstellt. Das Weingut hat eine Leidenschaft für Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit und produziert seine Weine auf biodynamische Weise, um die natürlichen Ressourcen zu erhalten und eine harmonische Beziehung zur Natur zu schaffen.

Die Weine von Alois Lageder sind geprägt von der einzigartigen Landschaft der Region und der langen Weinbautradition der Familie. Die Weine werden aus autochthonen Traubensorten hergestellt und sind bekannt für ihre Eleganz, Komplexität und Finesse.

Das Weingut ist ein Ort der Begegnung und des Austauschs, wo Weinliebhaber und Besucher eingeladen sind, die Weinkultur der Region zu entdecken. Alois Lageder teilt gerne sein Wissen und seine Leidenschaft für den Wein und bietet eine herzliche und persönliche Atmosphäre für alle Gäste. Erleben Sie die unverwechselbare Vielfalt der Weine von Alois Lageder und lassen Sie sich von der Schönheit und Einzigartigkeit der Südtiroler Landschaft verzaubern.

Vinifikation
Spontangärung im grossen und kleinen Holzfass. Vollhefekontakt über mehrere Monate bis zum Verschnitt der Einzelkomponenten. Anschliessende Flaschenreife für ca. ein Jahr.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentiere, weissen Fleischsorten und Geflügel.

Alkoholgehalt
12,5%