Select Cabernet Riserva 2019 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Die dunkle, granatrote Farbe, das feine Aroma nach Johannisbeere und wildem Wein, abgerundet von der leichten Vanille-Note einer Lagerung im Barrique, und der volle, samtige Körper machen aus diesem Wein ein Erlebnis nicht nur für Cabernet-Fans.

Weingut
Der Cabernet "Select“ stammt aus Branzoll, 10 km südlich von Bozen. Tiefgründige sandige Anschwemmböden. Pergel.

Vinifikation
Der Wein wird im Stahl bei 25°C vergoren und anschließend teilweise im12 Monate Barrique.

Trinktemperatur
17-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 - 6 Jahren.

Empfehlung
Passend zu würzigen Speisen, gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch, besonders aber zu Wild und pikantem Käse.

Alkoholgehalt
13.9%