Lagrein Riserva 2020 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Der Lagrein präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot, am Anfang mit violetten, später mit granatroten Reflexen. Er ist ein angenehmer, trockener Rotwein, mit Veilchen-, Schokolade- und Lakritznoten, im Mund samtig und leicht herb. Im Bozner Talkessel sind diese Tannine jedoch stets süß und nicht zu hart.

Weingut
Talfer in Bozen. Tiefgründigen Anschwemmböden. Pergel/Guyot.

Vinifikation
Der Wein wird bei 30° C im Betonfass vergoren und wird anschließend im grossen Holzfass ausgebaut.

Trinktemperatur
17-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5-6 Jahren.

Empfehlung
Passt sehr gut zu Wild, Wildgeflügel, rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Alkoholgehalt
13%