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Rottensteiner

Select Blauburgunder Riserva 2020 Südtirol DOC

Select Blauburgunder Riserva 2020 Südtirol DOC

Normaler Preis CHF 27.60
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 27.60
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Grösse
75cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir


Der Wein
Schon oft wurde der Südtiroler Blauburgunder zum besten Italiens erkoren, wenn nicht zum besten ausserhalb von Burgund. Der Blauburgunder ist keine einfache Sorte, denn er stellt hohe Anforderungen an den Weinbauer und an den Kellermeister.

Weingut
Seit 1956 produziert die Familie Rottensteiner Wein und pflegt eine enge Zusammenarbeit mit etwa 50 regionalen Bauern, die zur hohen Qualität ihrer Weine beiträgt.

Der Fokus der Familie liegt auf der Sortentypizität ihrer Weine, insbesondere auf den Bozner Gewächsen Lagrein und St. Magdalener. Die Werte der Verbundenheit zur Stadt Bozen und die Bewahrung von Tradition spielen eine zentrale Rolle in ihrer Arbeit.

Der Familienbetrieb produziert heute 16 verschiedene Weiß- und Rotweinsorten und bewirtschaftet fünf Höfe in der Region, die zur Vielfalt ihrer Weine beitragen.

Die Höfe, darunter der Kristplonerhof, Hofmannhof, Premstallerhof und Köfelehof, tragen jeweils zu einer breiten Palette von Weinen bei. Ehrlichkeit und Authentizität sind grundlegende Werte.

Das Motto der Familie ist die Eleganz und "Trinkigkeit" ihrer Weine, wobei die Betonung der Sortentypizität und des Terroirs im Vordergrund steht. Dies spiegelt sich in ihren reinsortigen Weinen und den für die Region typischen Gewächsen wider. Die Familie Rottensteiner führt die lange Tradition des Weinbaus in Südtirol fort, während sie gleichzeitig den Geist der Innovation bewahrt.

Vinifikation
Eine elegante Vanille-Note aus einer einjährigen Reife im französischen Barrique vervollständigt das Genusserlebnis.

Trinktemperatur
17-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse.

Alkoholgehalt
13.5%