Select Blauburgunder Riserva 2018 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Schon oft wurde der Südtiroler Blauburgunder zum besten Italiens erkoren, wenn nicht zum besten ausserhalb von Burgund. Der Blauburgunder ist keine einfache Sorte, denn er stellt hohe Anforderungen an den Weinbauer und an den Kellermeister.

Weingut
Der Blauburgunder stammt von den Blauburgunder-Lagen Bozens. Sandiger Porphyr.

Vinifikation
Eine elegante Vanille-Note aus einer einjährigen Reife im französischen Barrique vervollständigt das Genusserlebnis.

Trinktemperatur
17-18° C

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Der Blauburgunder passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse.