Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Pranzegg

Ca____l 2018

Normaler Preis
CHF 33.00
Normaler Preis
Verkaufspreis
CHF 33.00
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Grösse



Traubensorten:

  • Vernatsch / Trollinger / Magdalener






Details zum Wein

Der Wein
Eleganter, betörender und entspannender Rotwein. Noten von reifen Weichselkirschen, Pflaumen und Gewürznelken in der Nase. Dicht und mineralisch am Gaumen, sehr feiner Gerbstoff und lang anhaltender Nachhall von reifen Traubenkernen, gepaart mit der kühlen Frucht kleiner Vernatschbeeren.

Weingut
Bozen-Kampill. Lehmiger Sand, vulkanischen Ursprungs, sowie morenische Ablagerungen (Porphyr, Basalt und Granit).

Vinifikation
Handlese, quetschen, Spontangärung in Holzgärständer, ohne Temperaturkontrolle, mit 30% der Kämme. 6 Wochen Gärung inklusive Nachmazeration. Reifung in Holzgärständern und Ovalfässern für 12 Monate. Anschliessend 10 Monate im Beton und im Ovalfass. Händische Füllung ohne Schönung und Filtration.

Trinktemperatur
14-16° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-6 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Lammgerichten, Kalbsrücken und Geflügel oder einfach zum genießen in philosophischer Runde.

Alkoholgehalt
12%