Rosé brut 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Satte Lachs-Farbe. Fruchtiges Bouquet von Pfirsich, Orangen- und Zitronenschale, Birne und auch nussigen Noten. Mit seiner äußerst reichen und anhaltenden Perlage ist er vollfruchtig, cremig-weinig und schmeichelnd im Geschmack, ausgewogen und angenehm zu trinken.

Weingut
Kommt aus Terlan, Eppan, Girlan und Salurn, wo die Reben auf Moräne-, Schutt- und Lehmböden wachsen. 

Vinifikation
Als Weiß-, Rosè- und Rotwein ausgebaut.

Trinktemperatur
6-8° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 - 3 Jahren.

Empfehlung
Passt zu Kalbsschnitzel mit Salbei und Rohschinken, einem kalten Tomatensüppchen mit Büffelmozzarella, Anchovies und Zitrone und Spaghetti mit Tomaten, Peperoncino und Basilikum. 

Alkoholgehalt
12.5%