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Pacherhof

Kerner 2021 DOC

Normaler Preis
CHF 21.80
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Verkaufspreis
CHF 21.80
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Traubensorten:

  • Kerner






Details zum Wein

Der Wein
Hellgelbe Farbe mit leicht grünem Reflex. In der Nase angenehm aromatisch und fruchtig mit einem Hauch von weissem Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen ist er voll, fruchtig und frisch.

Weingut
Neustift, Brixner Talkessel, auf 600 bis 900 Meter Meereshöhe. Schottrige Moräneböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit. Guyoterziehung. Die Reben stammen aus den Jahren 1993 bis 2007.

Vinifikation
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife bis zu 6 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und im grossen Holzfass.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitif, zu leichte Vorspeisen, gegrillter Fisch, Gemüse-Terrinen und Fleischplatten.

Alkoholgehalt
13.5%