Grafenleiten Lagrein Riserva 2018 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Die rubinrote Farbe, die klassischen Beerenaromen und Gewürze in der Nase und der prägende Geschmack mit gut eingebundenem Holz und Tanninen kennzeichnen diesen archaischen Tropfen.

Weingut
Auf dem Bichl (Bühel-Hügel) «Grafenleiten» im Gebiet des klassischen St. Magdaleners wächst die wertvollste und schwerste autochtone (einheimische) Rotweinsorte. Die sehr warme Lage und der Schwemmboden verleihen zusammen mit den langstieligen kleinbeerigen Trauben dem Wein denkraftvollen und dennoch weichen Körper.

Vinifikation
Vergärung auf den Schalen über 10-14 Tage. Biologischer Säureabbau und Ausbau in Eichenholzfässern und Barriques über 1 ½ Jahre.

Trinktemperatur
17-19° C

Trinkreife
In den nächsten 5-8 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Wild, Geflügel, rotem Fleisch und reifem Käse.

Alkoholgehalt
14.5%