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Loacker

Timeless weiss 2017 Weinberg Dolomiten igt

Normaler Preis
CHF 324.00
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Verkaufspreis
CHF 324.00
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Traubensorten:

  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Kerner
  • Pinot grigio / Grauburgunder / Pinot gris
  • Sauvignon blanc

Produktion: Organisch






Details zum Wein

Der Wein
Goldgelb im Glas. In der Nase Noten von Birne, Mandarine und Blutorange. Am Gaumen feine Cremigkeit, mit langem Abgang. Mundfüllend mit einer jugendlichen Saftigkeit. 

Weingut
St. Justina Schwarhof «Lack», St. Justina Schwarhof «Mandelbaum», St. Justina Schwarhof «Kirschbaum» auf 440 bis 490 Meter Meereshöhe mit Süd-Ausrichtung. Unterschiedliche Böden je nach Lage: Moränenablagerungen, Sand, Lehm und Porphyr. Alpines, mediterranes Klima. Die Chardonnay Reben stammen aus dem Jahr 1997. Biodynamischer Anbau.

Vinifikation
Spontanvergärung mit Pied de Cuve mit biologischem Säureabbau. Ausbau im Tonneau für 7 Jahre.  

Trinktemperatur
11-13° C.

Trinkreife
In den nächsten 8 Jahren.

Empfehlung
Passend zu helle Fleischgerichte & Geflügel an buttrigen Saucen, frischer Lachs, Hummer mit Tagliatelle, Trüffel Risotto.

Alkoholgehalt
14.5%