Saphir Sauvignon passito 2018 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Topasfarben. Exotische Aromen präsentieren diesen edle Süsswein extraktreich und pikant sowie nachhaltig im Abgang.

Weingut
Piglon / Laimburg bei Pfatten auf 250 Meter Meereshöhe. Porphyrboden. Spaliererziehung.

Vinifikation
Gärung Lagerung des Weines für 8 Monate im Barrique.

Trinktemperatur
7–9° C.

Trinkreife
In den nächsten 15 Jahren.

Empfehlung
Passend als Abschluss eines feinen Menus.

Alkoholgehalt
11.5%