Dòa Manzoni weiss 2017 Mitterberg igt

Details zum Wein

Der Wein
Ein helles Gelb mit zartem Grün. Der Duft erinnert nach reifer Garpefruit, Apfel und Honig, begleitet von den Lohestoffen der Eiche. Der Körper zeigt Fülle, Eleganz, der Abgang ist lang und anhaltend.

Weingut
Piglon Laimburg bei Pfatten auf 250 Meter Meereshöhe. Phorphyrboden. Spaliererziehung.

Vinifikation
Das ladinische Wort „DÒA“ bedeutet Fassdaube und soll darauf hinweisen, dass dieser Weisswein im kleinen Eichefassholz vergoren und gelagert wurde.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu asiatische Gerichte, Fisch und helles Fleisch.

Alkoholgehalt
13.5%