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Laimburg Landesweingut

Dòa Manzoni weiss 2018 Mitterberg igt

Dòa Manzoni weiss 2018 Mitterberg igt

Normaler Preis CHF 21.30
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 21.30
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Grösse
75cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Manzoni bianco


Der Wein
Ein helles Gelb mit zartem Grün. Der Duft erinnert nach reifer Garpefruit, Apfel und Honig, begleitet von den Lohestoffen der Eiche. Der Körper zeigt Fülle, Eleganz, der Abgang ist lang und anhaltend.

Weingut
Das Landesweingut Laimburg ist Teil des Versuchszentrums Laimburg und verarbeitet Trauben von 20 Hektar Rebfläche aus verschiedenen Weinbauzonen Südtirols auf unterschiedlichsten Böden und Lagen zwischen 200-750 m ü.d.M. . Das Ziel des Weinguts ist es, den einzigartigen Charakter der Südtiroler Rebsorten und ihrer Terroirs in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. Die Gutsweine werden traditionell im Edelstahlfass ausgebaut und zeichnen sich durch ihre typischen Rebsortenaromen und fruchtigen Charakter aus.

Das Weingut Laimburg widmet sich der Vielfalt der Südtiroler Rebsorten und testet auch neue oder interessante Sorten aus aller Welt. Es werden verschiedene Höhenlagen erforscht, um ideale Kleinlagen zu identifizieren. Der Barriquekeller des Weinguts dient der Reifung und Veredelung der großen Rotweine, während der Edelstahlkeller Eleganz und ein klares Profil für die Weiß- und Roséweine gewährleistet. Der Felsenkeller, der in den Porphyrfelsen des Mitterbergs eingebettet ist, bietet zusätzlichen Raum für die Lagerung von Fässern und Flaschen sowie einen Verkostungsraum und repräsentativen Raum für offizielle Anlässe.

Vinifikation
Das ladinische Wort „DÒA“ bedeutet Fassdaube und soll darauf hinweisen, dass dieser Weisswein im kleinen Eichefassholz vergoren und gelagert wurde.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu asiatische Gerichte, Fisch und helles Fleisch.

Alkoholgehalt
13.5%