Riesling 2020 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Ein brillantes Weissgold mit grünen Nuancen. Zart fruchtige Aromen nach Pfirsich und Marille. Inhaltlich stark und von großer Konstitution, standfest in der Kehle. Die bekannte Rieslingsäure ist dominante Begleiterin; trocken.

Weingut
Freiberg bei Meran, Südwesthang auf 500 Meter Meereshöhe. Seeburg bei Brixen, Südhang auf 550 Meter Meereshöhe. Urgesteins- und Sandboden. Spaliererziehung. 

Vinifikation
8 Monate Ausbau im Stahltank, 8 Monate Lagerung auf der Feinhefe.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitif, sowie zu Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch.

Alkoholgehalt
13%