Laimburg Landesweingut
Sauvignon 2020 Südtirol DOC
- Normaler Preis
- CHF 16.90
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Jahrgang: 2020
Details zum Wein
Der Wein
Helles Gelb mit grünen Reflexen. Zartem Duft nach Efeublättern und Holunderblüten. Gut strukturiert mit lebendiger Säure und nachhaltig, trocken.
Weingut
Piglon / Laimburg bei Pfatten, Südosthang auf 300 Meter Meereshöhe, Freiberg bei Meran, Südsüdosthang auf 400 Meter Meereshöhe. Lehmiger Kalkschotter- und Porphyrboden. Spaliererziehung.
Vinifikation
4 Monate Lagerung auf der Feinhefe.
Trinktemperatur
12-14° C
Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Spargeln, Zwiebelsuppe, sahnigem Weichkäse,
Fischgerichten und als Aperitif-Wein.
