Müller Thurgau 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
strahlend klare strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Feine Aromatik mit jugendlichen, floralen und fruchtigen Geruchsnoten und Spuren feiner Muskatwürze. Schlanker und eleganter Körper. Stoffig, trocken und ausgesprochen frisch im Nachgeschmack. 

Weingut
Eisacktal zwischen Klausen und Brixen auf 500 bis 920 Meter Meereshöhe mit verwitterter Glimmerschiefer (Quarzphyllit) und sandigen Schotterböden.

Vinifikation
Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Ausbau während rund vier Monaten auf der feinen Hefe. 

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 1-2 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitif, wie auch zu Vorspeisen, Gemüsegerichten, Salat, Süsswasserfischen und gegrillten oder gebackenen Meeresfrüchten.

Alkoholgehalt
12.0%